Профессия бармен

29.12.2013 Автор: Рубрика: Работа

бармВ нашу страну профессия бармен пришла сравнительно недавно из стран Западной Европы, где она достаточно известна и популярна. На сегодняшний день профессия бармен уже довольно прочно вошла в сознание наших соотечественников и воспринимается совершенно нормально. В обязанности бармена входит приготовление разнообразных напитков  и коктейлей для посетителей заведения. Тот, кто решил быть барменом должен иметь соответствующий внешний вид, поведение – имидж. Его работа должна стать частью его самого и его жизни.
Бармен должен обладать специфическим чутьем. Ведь нередко посетители заведения изливают бармену свою душу, делятся с ним своими проблемами и переживаниями. Поэтому бармен должен быть тактичен и терпелив по отношению к посетителям. Он должен уметь проявить сочувствие и сострадание к тем, кто в этом нуждается.
Зачастую профессией бармен овладевают молодые люди, до тридцати лет. В памяти бармена должно быть множество рецептов приготовления разнообразных напитков и коктейлей. Многие бармены в своей работе используют способности жонглера. Это является его своеобразной визитной карточкой и значительно повышает посещаемость данного заведения. Многие приходят не только для того чтобы отдохнуть и выпить, но и для того чтобы посмотреть на работу бармена.
Профессия бармен преимущественно мужская. Очень редко можно увидеть за барной стойкой девушку. Среди барменов существует достаточно жесткая конкуренция. Поэтому необходимо постоянно держать себя в форме и поддерживать свой имидж. Нужно приложить немало физических и психологических усилий для того чтобы доказать свою компетентность.
Как ни странно, нет специальных заведений, где можно было бы овладеть специальностью бармена. Существует множество курсов и школ барменов. Необходимо быть достаточно внимательным при выборе школы или курсов. Так как нередки случаи мошенничества. Можно доверять только тем курсам и школам, которые зарекомендовали себя на протяжении нескольких лет с положительной стороны.

Статья прочитана 124 раз(a).

Оставьте комментарий!

* Ваше   cообщение
* Обязательные для заполнения поля